Làm Ruộng Chi Ông Trùm Mỹ Thực - Chương 72: Chứng thực

Sáng hôm sau, dựa theo ước định hôm qua, Lý đại phu tới tiệm ăn vặt, muốn tận mắt xem nấm tuyết phơi khô có thật sự không có độc không.

Dư Thanh Trạch dứt khoát dựng một cái bàn nhỏ ở đại sảnh, để cho Lý đại phu và các khách nhân xem. Hắn lấy một nấm tuyết bỏ vào chậu nước, đặt lên bàn, cho mọi người cùng xem.

Vì sự kiện của Vương Ký ngày hôm qua, nên bây giờ có rất nhiều người biết đến nấm tuyết. Nhưng đồng thời, tin tức này cũng mang đến mặt tiêu cực, nhiều người biết nấm tuyết có độc nên không thể ăn.

Ở đây chỉ có vài người là chứng kiến chuyện ngày hôm qua, những người còn lại không biết Dư Thanh Trạch ngâm nấm tuyết làm gì, bắt đầu nghị luận sôi nổi.

Trưa hôm qua, Dư Thanh Trạch đã quyết định sẽ làm một buổi thực nghiệm. Dưới sự chứng kiến của Lý đại phu, chứng thực lời hắn nói là sự thật. Như vậy, sau này hắn cho ra mắt chè nấm tuyết, mới lấy lại được sự tín nhiệm của mọi người.

Có lẽ, ban đầu mọi người vẫn chưa tin tưởng, nhưng qua một thời gian, thấy những người ăn xong không có vấn đề gì, bọn họ sẽ dần dần chấp nhận sự thật. Đến lúc đó, chè nấm tuyết sẽ trở nên nổi tiếng, đặc biệt là những người thích ăn các món có nguyên liệu trân quý.

\”Lượng nước vừa phải, ngâm khoảng một hai canh giờ, trong lúc đó, cứ cách từ ba khắc đến nửa canh giờ là phải thay nước mới. Ngâm vào giờ Ngọ, thì đại khái đến giờ Mùi là có thể nấu.\” Dư Thanh Trạch diễn giải cho Lý đại phu và quần chúng đang vây xem nghe.

*giờ ngọ: 11-13h, giờ mùi: 13-15h.

Dư Thanh Trạch chuẩn bị xong, cứ như vậy để yên đó. Sau đó, hắn mời Lý đại phu qua một cái bàn khác, vừa ăn điểm tâm, vừa nói cho ông biết một số thứ có liên quan đến nấm tuyết.

Thời gian ngâm rất lâu, không ít khách ăn xong thì rời đi, đến giữa trưa sẽ quay lại xem Dư Thanh Trạch làm chè nấm tuyết.

Lý đại phu muốn tận mắt chứng kiến toàn bộ quá trình, nên vẫn ở lại tiệm ăn vặt. Ông trò chuyện với Dư Thanh Trạch, viết vài điều vào cuốn sổ nhỏ mà ông mang theo, thỉnh thoảng còn chạy qua bàn nhỏ quan sát.

Cứ cách ba khắc, Dư Thanh Trạch sẽ đi thay nước mới, đến khi thời gian vừa đủ, nấm tuyết được ngâm thành trong suốt, nở ra, chiếm hơn phân nửa chậu gỗ.

Buổi chiều, Dư Thanh Trạch mang ra một cái bếp lò đặt ở đại sảnh, bắt đầu quá trình làm chè nấm tuyết. Hắn hoàn toàn không để cho mọi người chứng kiến quá trình xử lý nấm tuyết, mà cắt nấm tuyết xong, rửa sạch, rồi mới đem ra đại sảnh.

Một canh giờ sau, món chè nấm tuyết hoàn thành. Nước chè được làm thành dạng đặc kẹo, sền sệt, bên trong còn có táo đỏ, cẩu kỷ cùng với hạt sen màu trắng, mùi hương thơm ngọt lan toả trong không khí.

\”Có ai tình nguyện nếm thử không?\” Chờ cho nguội một chút, Dư Thanh Trạch múc vài chén chè nấm tuyết, đặt trên bàn, hỏi.

Mọi người vẫn còn nhớ sự kiện ngày hôm qua, đặc biệt là khi nghĩ đến ba ca nhi bị nổi mụn đỏ đầy mặt, trong lòng vẫn còn sợ hãi nên không ai dám ăn.