Xèo – xèo – xèo.
Mấy xâu thịt ba chỉ và gà que bị lửa nướng trên tấm ván sắt, âm thanh mỡ cháy vang lên tách tách. Chỉ chốc lát sau, thịt ba chỉ chậm rãi bị nướng chín, mùi thơm từ thịt lan toả trong không khí.
Dư Thanh Trạch liên tục lật thịt ba chỉ và gà que trên vỉ, thấy thịt sắp chín, hắn rắc một ít bột ngũ vị hương, bột thì là, bột ớt, bột hoa tiêu lên. Chờ đến khi thịt ba chỉ và gà que chuyển màu, hắn bôi một ít tương do mình đặc biệt chế ra, lại nướng thêm một chút, đại công cáo thành.
Mùi thơm từ thịt và mùi gia vị bay đầy đại sảnh Tụ Phúc Lâu, hương thơm ngào ngạt, các vị khách bên trong đều ngửi được mùi thơm này.
“Đây là mùi thịt nướng sao? Nè, tiểu nhị! Các ngươi cũng bán thịt nướng à? Bọn ta muốn gọi một phần.” Một người khách hỏi.
Tiểu Lâm cũng nhịn không được hít mũi vài cái, hắn thèm nhỏ dãi, cười đáp: “Không phải, Tụ Phúc Lâu không có bán thịt nướng, là hôm nay lão bản chiêu đãi bằng hữu, nên mới đặc biệt làm.”
Người khách kia tiếc nuối nói: “Vậy sao? Thật tiếc, ngửi là muốn ăn.”
Lúc này, đã đến giờ cơm chiều, trong đại sảnh đã có bảy tám bàn có khách, đều là những người sợ hết chỗ nên tới sớm, vừa uống trà vừa chậm rãi chờ đồ ăn.
Buổi chiều, Dư Thanh Trạch thương lượng xong với các lão gia, gọi bọn họ xuống tầng, ra hậu viện xem cách hắn nướng đồ ăn.
Liêu lão gia cầm một xiên đồ nướng đã chín lên, thịt mỡ trong suốt, là một xiên thịt ba chỉ. Ông cắn một miếng, cắn luôn hai khối.
Thịt ba chỉ béo mà không ngán, nhỏ nhưng ngon, còn có mùi mỡ giòn rụm thơm phức. Hơn nữa, kết hợp với các gia vị khác, món thịt ba chỉ này chính là phần thịt ngon nhất!
“Hừm, món thịt ba chỉ này ăn thật ngon, ta rất thích món này!”
Liêu lão gia cắn ba ngụm, đã xử lý xong một xiên thịt ba chỉ, sau đó lại cầm một xiên gà.
Thịt gà ngoài giòn trong mềm, gia vị thấm vào rất vừa ăn, càng tạo thêm độ ngon cho món ăn.
“Ngon thật! Nhưng mà ít quá, không đã ghiền! Tiểu Dư, ngươi nướng nhiều một chút!”
Hồ lão gia vừa ăn vừa nhìn tôm trong chén, nói: “Hừm… Đúng là ăn ngon, đợi lát nữa tôm chín, đừng ai tranh với ta, ta chấp hết các ngươi đấy.”
Vì mùi mực với tôm khá nồng, vị không đậm, nên phải nướng cuối cùng. Hồ lão gia và Triệu thiếu gia thích ăn hải sản vô cùng mong đợi.
“Ngươi dám đoạt thịt với ta, ta cũng chấp ngươi luôn.” Liêu lão gia cười nói, hắn ăn xong hai xiên thịt, cảm thán nói: “Aiz! Nếu lúc này có một vò rượu, vừa uống rượu, vừa ăn thịt nướng, cuộc sống thật mỹ mãn! Tiểu Dư, ngươi chỉ có một tấm ván sắt, nướng quá chậm, bọn ta đã ăn xong rồi.”
Dư Thanh Trạch lại nướng thêm mười xiên thịt, đặt lên mâm, tức khắc mất đi năm xiên, hắn cười nói: “Các vị lão gia cảm thấy món này có thể bán được không? Có thể kiếm tiền không?”