[Đam Mỹ – Edit] Tiểu Phu Lang Ngoan Ngoãn – Trà Tra Tra - Chương 82

Edit: HiHi (wattpad: @nepenthe168)

(Truyện chỉ được đăng tại app chữ w màu cam w.a.t.t.p.a.d @nepenthe168)

Sắp hấp màn thầu và bánh bao, trong lồng hấp còn mười một cái màn thầu, vì trong nhà nhiều người, chỉ ăn sáng thôi đã hết bảy, tám cái rồi. Vệ Lan Hương dậy sớm thấy vậy nói không thì chiên màn thầu đi, mấy năm rồi chưa ăn, lúc trước từng chiên bánh phồng rồi nhưng món đó khác.

Chiên màn thầu phải đổ không ít dầu vào nồi. Lục Cốc chưa từng làm nên Vệ Lan Hương cắt màn thầu thành từng miếng còn y làm trợ thủ, đốt lò đất ngoài bếp dùng bình gốm đun nước nóng.

Trước kia bọn họ gọi lò đất là lò thuốc vì dùng để sắc thuốc, nhưng mấy ngày trước Vệ Lan Hương cảm thấy cái tên này không hay, cả ngày cứ lò thuốc lò thuốc, không may mắn, vì Kỷ Thu Nguyệt đang có thai nên gọi là lò đất.

\”Nương, chừng này dầu đủ chưa ạ?\” Y đổ dầu vào nồi lớn, không biết cần bao nhiêu nên hỏi.

Vệ Lan Hương nghiêng đầu nhìn, nói: \”Múc thêm hai muỗng nữa đi, ít dầu dễ cháy, chiên xong thì phần dầu thừa có thể để nguội rồi rót lại vào bình.\”

\”Dạ.\” Lục Cốc nghe lời múc thêm hai muỗng.

Dầu nóng đun sôi, lúc chiên trong nồi kêu xèo xèo. Mười một cái màn thầu cắt được không ít miếng, lật bánh chiên tiếp, sau khi chiên xong gắp ra cho vào trong chậu lớn chứ để trong bát thì không đủ.

Bữa sáng hôm nay làm món khác, sau khi chiên xong còn không cần gọi, nhóm người Thẩm Huyền Thanh đã chân trước chân sau vào bếp vừa xem vừa chờ.

Lục Cốc cầm miếng màn thầu vàng óng, cắn một miếng giòn rụm, bên trong màn thầu không giòn nhưng nóng hổi mềm mại, thấy không có vị thì rắc chút muối lên trên, mằn mặn thơm ngon.

Màn thầu chiên ăn nóng là ngon nhất, lại còn có cả dầu cả muối, không cần xào thêm rau gì, khát nước thì uống chút trà nóng hoặc nước nóng là được rồi.

Một chậu màn thầu ăn hết không sót cái nào, đáy chậu còn dầu, Vệ Lan Hương không nỡ rửa hết đi nên nghiêng chậu đổ vào bình dầu một hồi, cuối cùng còn bẻ một miếng đậu phụ lau sạch dầu dưới đáy chậu.

Lục Cốc ăn xong không rảnh rỗi, đang cắt đậu phụ thành miếng và thái lát thịt. Hôm nay muốn làm bát hấp, đậu phụ phải chiên qua trước, cũng bởi vậy nên Vệ Lan Hương mới muốn tiện tay chiên màn thầu luôn.

Mùa đông lạnh, làm việc bếp núc sẽ phải động vào rau thịt lạnh, tay cũng sẽ tê cóng, càng đừng nói tới bị dính ướt. Vậy nên hấp bánh bao một lần phải làm mấy cái lồng hấp lớn, nếu không mấy ngày sau muốn ăn lại phải làm tiếp.

Thẩm Nhạn thêm nước lạnh vào bình gốm bên ngoài để đun, đợi lát nữa trộn bột phải dùng nước ấm. Nàng cũng không nhàn rỗi, vào phòng bếp giúp Lục Cốc thái thịt, dù sao hai người vẫn nhanh hơn chút.

Trong nhà chính, Kỷ Thu Nguyệt dùng đũa vớt rau sam trong chậu gỗ đã ngâm xong ra, nước quá lạnh nên nàng không dám thò tay vào vớt.

Cà tím khô và mộc nhĩ, tảo chuỗi ngọc đều ngâm một ít. Tối qua sợ đêm quá lạnh, nước đặt trong bếp sẽ bị đóng băng nên mang hết vào nhà chính.